🍳 美食烹饪工具

菜谱生成器。输入已有食材、菜系与难度，在前端生成可行菜谱与步骤建议，帮助解决「吃什么」与边角料利用，数据本地处理。

烹饪单位换算器。在容量、重量、温度与食材克数间换算，并内置常见食材密度，用于食谱阅读、烘焙与跨单位烹饪的计量转换。

输入糖浆的白利度(Brix)、比重(SG)、波美度(°Bé)或折射率(RI)中任一值，转换为其余浓度指标，用于烘焙、酿酒与饮料调配中糖浓度的统一对照。

糖浆浓度换算器（白利度）。在白利度（Brix）、波美度与糖质量分数间换算，用于糖浆、果酱等糖制品的浓度控制与配方换算。

输入发酵前后比重（SG）或 Brix、Plato 值，按 Balling 公式估算红酒酒精度，并支持三种浓度单位互相转换，用于家酿与酿造过程的糖醇监测。

红酒酒精度换算器（比重法）。输入发酵前后比重，按经验关系估算红酒酒精度，结果以检测为准，用于自酿与酿酒过程的酒精度快速估算。

调味料配比缩放工具。输入原配方与各调料用量及目标批量，按比例批量缩放调味料配比，用于餐饮标准化与中央厨房的配方放大。

在斯科维尔（SHU）与毫克辣椒素之间换算辣度，并对照常见辣椒等级，适合食谱标注与辣度比较，纯前端即时换算。

根据环境温度、酵母用量与面团类型，按 Q10=2 法则估算发酵时间，用于面包、馒头等面点制作的温度—时间工艺控制。

从内置食材库选择食物与用量，累加每日膳食纤维摄入量并对比推荐量，帮助均衡饮食管理，纯前端记录不上传。

顾客口味偏好统计图表工具（本地模拟）。输入抽样数据，生成本地模拟的口味偏好分布统计图表，用于餐饮新品调研与菜单优化的可视化参考。

输入汤量与咸鲜酸口味偏好，推荐盐、味精、醋用量配比，平衡汤料口味，基于烹饪经验可微调，用于餐饮配方与家常调味。

输入食材类型、重量、油炸时间与油温估算吸油量与热量增加，基于经验数据辅助油炸食品营养评估与健康饮食控制。

盐度百分比计算器（腌制浓度）。输入盐与水的用量，计算腌制溶液的盐度百分比，用于腌菜、腊肉等食品加工的浓度控制与配方复现。

🍳 食品烹饪计算器

成本核算/控制/毛利分析工具。输入餐饮原材料、人工与费用，测算菜品单位成本与毛利率，用于餐饮企业成本控制与定价决策（结果仅供参考）。

菜单毛利率自动分析工具。输入各菜品成本与售价，自动计算单品与整体毛利率，识别高低毛利项，用于餐饮菜单结构与盈利优化。

财务（营收/成本/利润）报表工具。输入餐饮营业额、成本与费用，按通用财务规则测算营收、成本与利润，用于门店经营分析与对账（结果仅供参考）。

卡路里计算是一款免费的在线美食烹饪工具，卡路里计算是一款美食烹饪领域的在线工具。美食烹饪工具，帮助精确掌握食材配比与营养。纯前端运行、数据不上传、无需注册，打…

输入每餐食材质量及对应营养成分（每100g的蛋白、脂肪、碳水含量），按质量比例估算该餐的卡路里与三大营养素摄入，能量依阿特沃特系数（4/4/9 kcal）计算。

根据麦芽用量、水量和糖化效率，估算原麦汁浓度(OG)、最终浓度(FG)和酒精度(ABV)

食品生产卫生标准合规检查，对照GB 14881-2013从六个维度评分并生成整改建议

从常见食物列表中选择 2–5 种，对比其每100g维生素C含量并生成柱状对比图，帮助直观判断哪些果蔬更利于补充维生素C。

食材搭配指南。选择食材即可查看最佳搭配与禁忌（如相宜、相克），依据公开营养与食疗资料整理，用于日常膳食搭配与营养均衡参考。