「菜」字组词大全
用「菜」字可组 320 个词语，当前第 1/4 页 · 菜 读 cài
📇 「菜」字小档案
菜 ：蔬菜 部首 艹，11 画。 查看「菜」字完整解释 →
📋 组词列表
- 熬菜 āo cài 1.烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。…
- 八宝菜 bā bǎo cài 1.一种酱菜。通常是由核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米等混合而成。…
- 白菜 bái cài 1.植物名。十字花科芸薹属，一或二年生草本。茎扁薄而白，叶阔大，呈淡绿色，叶柄白色，扁平。繖…
- 白花菜 bái huā cài 1.植物名。白花菜科白花菜属，一年生草本。茎直立，带紫色，有黏毛。叶互生，掌状复叶有长柄，小…
- 包心菜 bāo xīn cài 1.十字花科「甘蓝」的别名，也称为「结球甘蓝」、「高丽菜」。参见「甘蓝」条。…
- 宝塔菜 bǎo tǎ cài 1.即甘露子，又名草石蚕。多年生草本植物。地下有宝塔形肉质块茎，故名。可腌渍为咸菜。…
- 便菜 biàn cài 1.平常吃的菜肴。…
- 鳖菜 biē cài 1.蕨菜的别名。…
- 波棱菜 bō léng cài 1.菠菜的俗名。参见「菠菜」条。…
- 菠菜 bō cài 1.植物名。一或二年生草本植物。叶卵状三角形，波状缘，具长柄。根部红色，叶嫩绿，有甜味，含有…
- 菠棱菜 bō léng cài 1.菠菜的别名。参见「菠菜」条。…
- 捕虫菫菜 bǔ chóng jǐn cài 1.植物名。狸藻科捕虫菫属，多年生草本。山地自生的捕虫草，高约十五公分，叶长椭圆形，表面有小…
- 布菜 bù cài 1.将菜肴分敬座上的宾客或尊长。…
- 菜案 cài àn 1.厨房里切菜放菜的桌子。…
- 菜包子 cài bāo zi 1.一种食品。以面粉和成面团，再取之包裹菜料、粉丝等馅，蒸熟食用。 2.称懦弱无用的人。…
- 菜场 cài chǎng 1.集中贩卖蔬菜、杂货等的场所。…
- 菜虫 cài chóng 1.寄生于蔬菜中啃食蔬菜的害虫。 2.俗称垄断市场、剥削菜农以从中取利的人。…
- 菜单 cài dān 1.购菜的清单。 2.开列菜色名称的单子。…
- 菜刀 cài dāo 1.厨房里专门用来切菜、肉等食物的刀。…
- 菜豆 cài dòu 1.植物名：(1)豆科菜豆属，一年生蔓性草本。叶互生，三出复叶，小叶近心形，全缘。总状花序腋…
- 菜鸽子 cài gē zi 1.专门饲养以供食用的鸽子。…
- 菜根 cài gēn 1.蔬菜的根。比喻粗食。…
- 菜根谭 cài gēn tán 1.书名。明洪自诚撰。分上下二卷，三百六十篇。因宋汪革曾有「咬得菜根，百事可做」之语，故称为…
- 菜瓜 cài guā 1.越瓜的别名。参见「越瓜」条。…
- 菜瓜布 cài guā bù 1.丝瓜熟透而未经采收，老化干枯后所留下的纤维脉络，可用来刷洗污垢，广被用为清洗或盥洗用具。…
- 菜馆 cài guǎn 1.卖菜肴酒食的餐馆。…
- 菜盒子 cài hé zi 1.一种北方食品。把圆薄的面皮加上菜馅后对折成半月型，入锅煎熟或烙熟。因所用的菜料多以韭菜为…
- 菜虎子 cài hǔ zi 1.讥称贪吃菜肴的人。…
- 菜花 cài huā 1.十字花科「花菜」、「花椰菜」的别名。参见「花椰菜」条。 2.十字花科「油菜」所开的花。 …
- 菜货 cài huò 1.称懦弱无用的人。…
- 菜壳子 cài ké zi 1.不带冷盘的和菜。…
- 菜篮 cài lán 1.盛菜的篮子。…
- 菜马 cài mǎ 1.供食用的马。…
- 菜鸟 cài niǎo 1.戏称刚进入一个新环境而对诸事不熟的人。…
- 菜牛 cài niú 1.专门饲养来供食用的牛。相对于耕牛而言。…
- 菜农 cài nóng 1.专门从事栽种蔬菜的农民。…
- 菜圃 cài pǔ 1.种菜的园圃。…
- 菜畦 cài qí 1.菜圃、菜园。…
- 菜青 cài qīng 1.带灰黑的绿色。…
- 菜茹 cài rú 1.以蔬菜为食。形容生活俭朴。…
- 菜色 cài sè 1.蔬菜的颜色，或指菜肴的式样。 2.因饥饿而营养不良的脸色。…
- 菜市 cài shì 1.集中贩卖蔬菜、杂货等的场所。…
- 菜市场 cài shì chǎng 1.集中贩卖蔬菜、杂货等的场所。…
- 菜市口 cài shì kǒu 1.地名。位于北平市宣武门南，为清代处决犯人的地方。…
- 菜式 cài shì 1.菜肴的式样。…
- 菜蔬 cài shū 1.蔬菜。 2.菜肴。…
- 菜苔 cài tái 1.十字花科蔬菜植物的花茎。…
- 菜摊 cài tān 1.卖青菜的摊子。…
- 菜头 cài tóu 1.萝卜的别名。参见「萝卜」条。 2.管理菜园的人。…
- 菜心 cài xīn 1.芥菜的粗茎。 2.某些植物的茎可供腌渍、炒食来佐餐，此茎通称为「菜心」。…
- 菜鸭 cài yā 1.动物名。原产于中国的一种羽毛呈麻黄带黑斑或黑白相间的鸭子。体形轻小，富群居性，产蛋力强，…
- 菜蚜 cài yá 1.蚜虫的一类，危害十字花科的蔬菜甚钜。参见「蚜虫」条。…
- 菜秧 cài yāng 1.菜苗。…
- 菜肴 cài yáo 1.泛指各式菜肉。…
- 菜油 cài yóu 1.以油菜子所榨出来的油，可供食用或作工业用。…
- 菜油灯 cài yóu dēng 1.使用菜籽油为燃料的油灯。…
- 菜园 cài yuán 1.种蔬菜的园圃。…
- 菜馔 cài zhuàn 1.菜肴、食物。…
- 菜子 cài zǐ 1.蔬菜的种子。宋．杨万里〈梦种菜〉诗：「菜子已抽蝴蝶翅，菊花犹著郁金裳。」也作「菜籽」。…
- 菜籽 cài zǐ 1.蔬菜的种子。也作「菜子」。 2.油菜的种子。可供榨油或当作肥料使用。…
- 草腹菜肠 cǎo fù cài cháng 1.比喻毫无才学。亦用为谦词。…
- 巢菜 cháo cài 1.指大巢菜和小巢菜。宋陆游有《巢菜》诗并序。参见"大巢"﹑"小巢"。…
- 炒菜 chǎo cài 1.用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。 2.烹制食物。…
- 车轮菜 chē lún cài 1.车前的别名。参见「车前」条。…
- 吃菜事魔 chī cài shì mó 1.亦作"吃菜事魔"。 2.宋代民间有明教，一人为魔头，结党事之，皆菜食，不茹荤，官书称之…
- 赤根菜 chì gēn cài 1.菠菜的别名。因根红而称。…
- 春菜丝儿 chūn cài sīr 1.把芥菜疙瘩切成细丝，然后腌制而成。…
- 绰菜 chuò cài 1.草名。睡菜之别名。…
- 刺儿菜 cì ér cài 1.即小蓟。…
- 葱蒜类蔬菜 cōng suàn lèi shū cài 具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07cＭ)、韭葱等。富含糖分、维…
- 翠玉白菜 cuì yù bái cài 1.利用翠玉天然色泽雕成白菜状的玉雕器物。我国故宫博物院收藏有一颗高约十八点七公分的翠玉白菜…
- 大白菜 dà bái cài 俗称黄芽菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。叶生于短缩的茎上，叶片薄而大，椭圆或…
- 大菜 dà cài 1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。 2.泛指酒席。 3.旧称西餐。…
- 大菜间 dà cài jiān 1.大菜，指西餐。「大菜间」指大范围的西餐部，包括客房的部分。…
- 大锅菜 dà guō cài 1.指一锅炒出供多人吃的普通菜。…
- 大头菜 dà tóu cài 1.十字花科「芜菁」的别名。参见「芜菁」条。 2.十字花科「球茎甘蓝」的别名。茎缩短肥大，呈…
- 点菜 diǎn cài 1.由顾客指定菜肴。…
- 东风菜 dōng fēng cài 1.菜名。亦可入药。…
- 冬菜 dōng cài ①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。…
- 冬风菜 dōng fēng cài 1.蔬菜名。详"冬风"。…
- 豆芽菜 dòu yá cài 1.「豆芽」的别名。参见「豆芽」条。…
- 荳芽菜 dòu yá cài 1.「豆芽菜」、「豆芽」的别名。参见「豆芽」条。 2.（歇后语）有甚捆儿。豆芽菜很不容易整理…
- 鹅掌菜 é zhǎng cài 1.亦作"鹅掌菜"。 2.即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。…
- 耳菜 ěr cài 1.菌类食物的通称。…
- 发菜 fà cài 1.植物名。蓝绿藻类。念珠藻科念珠藻属。由细胞形成无分枝之藻丝，多股藻丝并联外覆胶质鞘，形成…
- 法国菜 fǎ guó cài 1.依法国特有的民俗、特产及口味，发展而成的传统烹调及料理。分古典高级菜及具地方色彩的家庭菜…
- 番菜 fān cài 1.旧称外国的肴馔。…
- 番菜馆 fān cài guǎn 1.西餐厅。…
- 饭菜 fàn cài 1.米饭和菜肴。 2.专指下饭的菜肴。…
- 放小菜儿 fàng xiǎo càir 1.背后说人闲话，挑拨是非。…
- 飞龙菜 fēi lóng cài 1.菠菜的别名。参见「菠菜」条。…
- 茯苓菜 fú líng cài 1.植物名。菊科茯苓菜属，一年生草本。高十二至五十公分，茎直立，叶互生，大头羽状分裂，顶裂片…
- 盖菜 gài cài 1.植物名。芥菜变种之一，十字花科芸薹属，二年生草本。叶大，多皱纹，可食用，是常用蔬菜。…
- 甘紫菜 gān zǐ cài 1.红藻紫菜科「紫菜」的别名。参见「紫菜」条。…
- 干菜 gān cài 晒干或晾干的蔬菜。…
- 高冷地蔬菜 gāo lěng dì shū cài 1.种于高海拔农地的蔬菜。主要特性为虫少、干净、甘脆等。常见品种如甘蓝、高丽菜、豆苗、大蒜、…
- 高丽菜 gāo lí cài 1.甘蓝的别名。参见「甘蓝」条。…
- 根菜类 gēn cài lèi 1.一种根部发达的蔬菜类。根部有圆锥状、棒状、球状、块状等，可贮藏养分，主要以根部供食用，故…
- 菰菜 gū cài 1.植物名。禾本科菰属，多年生植物。生于浅泽，春日从地下茎生新苗，高一公尺许。秆直立，粗壮，…
- 鹄形菜色 hú xíng cài sè 1.形容面黄肌瘦的样子。…