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脍 :细切的肉、鱼 部首 月,10 画。 查看「脍」字完整解释 →

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  1. 金齑玉脍 jīn jī yù kuài 1.谓精美的食物。…
  2. 金虀脍 jīn jī kuài 1.见"金齑玉脍"。…
  3. 金脍 jīn kuài 1.精美的细切鱼肉。…
  4. 砍脍 kǎn kuài 1.细切鱼肉。…
  5. 脍残 kuài cán 1.即鲙残鱼﹐今通称银鱼。…
  6. 脍刀 kuài dāo 1.切肉的刀。…
  7. 脍截 kuài jié 1.割切。…
  8. 脍手 kuài shǒu 1.犹庖丁。…
  9. 脍炙 kuài zhì 1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。 3.犹宰割﹐处…
  10. 脍炙人口 kuài zhì rén kǒu 美味人人都爱吃,比喻好的诗文或事物,人们都称赞(炙烤熟的肉)。…
  11. 魁脍 kuí kuài 1.刽子手。…
  12. 鲈脍 lú kuài 1.亦作"鲈鲙"。 2.鲈鱼脍。…
  13. 鲈鱼脍 lú yú kuài 1.南朝宋刘义庆《世说新语.识鉴》"张季鹰辟齐王东曹掾,在洛,见秋风起,因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼…
  14. 缕脍 lǚ kuài 1.见"缕子脍"。…
  15. 缕子脍 lǚ zǐ kuài 1.食品名。以细切的鱼肉制成。…
  16. 脔脍 luán kuài 1.切成块的鱼肉。…
  17. 庖脍 páo kuài 1.指脍﹑炙等佳肴。…
  18. 炰鳖脍鲤 fǒu biē kuài lǐ 1.珍美的馔食。…
  19. 脯脍 fǔ kuài 1.犹脯醢。…
  20. 思脍 sī kuài 1.同"思鲈莼"。…
  21. 思鲈脍 sī lú kuài 1.见"思鲈莼"。…
  22. 同心脍 tóng xīn kuài 1.旧时七夕所制脍肉。相传七夕牛郎织女相会,故名。…
  23. 屠脍 tú kuài 1.亦作"屠鲙"。 2.犹宰割。…
  24. 吴王脍余 wú wáng kuài yú 1.传说中的鱼名。…
  25. 鲜脍 xiān kuài 1.亦作"鲜鲙"。 2.新鲜的切细的鱼肉。…
  26. 油炸脍 yóu zhá kuài 1.即油炸果。…
  27. 鱼脍 yú kuài 1.亦作"鱼鲙"。 2.生吃的鱼片。…
  28. 玉脍 yù kuài 1.亦作"玉鲙"。 2.鲈鱼脍,因色白如玉,故名。常借指东南佳味。…
  29. 杂脍 zá kuài 1.即杂烩。…
  30. 炙脍 zhì kuài 1.烧烤切细的肉。亦指烹调。 2.犹脍炙。交口称誉。…
  31. 斫脍 zhuó kuài 1.见"斫鲙"。…
  32. 菹脍 zū kuài 1.鱼肉酱。引申为杀戮。…

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