碱类

词语解释

碱本专指钾与钠的氢氧化物及其碳酸盐；今广泛将碱金属及碱土金属元素的氢氧化物及碳酸盐甚至碳酸氢盐及氨水都包括在内。碱能中和酸类而生成盐类，它的溶液会使红色石蕊纸变蓝，其水溶液有涩味及滑腻感。