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发酵乳
发酵乳
fā xiào rǔ
3字词
以牛、羊、绵羊、马乳等为原料,接种乳酸菌或酵母,经发酵后产生带微酸甜、特殊风味的乳制品。
词语解释
以牛、羊、绵羊、马乳等为原料,接种乳酸菌或酵母,经发酵后产生带微酸甜、特殊风味的乳制品。
🔍 逐字拆解
发
放箭
酵
酒母
乳
生子,生产同本义人及鸟生子曰乳,兽曰产。--《说文》
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