酿

读音 niàng

2. (形声。从酉(yǒu),襄声。本义做酒,酿造)

3. 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine;brew]

酿,酝也。作酒曰酿。--《说文》

米麦所作曰酿。--《三苍》

黑黍舂来酿酒饮。--唐·曹邺《田家效陶》

酿泉为酒。--宋·欧阳修《醉翁亭记》

4. 又如酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒)

5. 酝酿,逐渐形成 [ferment]

早难道救冤反把冤酿。--朱寉《十五贯、廉访》

6. 又如酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成祸患);酿乱(酿成祸乱)

7. 娇宠 [indulge]

素日皆是你们这些人把他酿坏了,到这步田地还来解劝--《红楼梦》

酿

2. 酒 [wine]

3. 又如佳酿(好酒);酿肆(酒坊;酒店)

酿酒 niàngjiǔ

[make wine;brew beer] 利用发酵的方法酿造酒

酿热物 niàngrèwù

[biofuel] 发酵时能产生热的有机物。如牛马粪、稻草等

酿造 niàngzào

[brew;make vinegar,wine,etc.] 原专指酿酒◇也指利用发酵作用制造醋、酱油等

酿1

（酿）

niàng　ㄋㄧㄤ╝

1. 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等～造。～酒。～醋。

2. 指酒佳～。

3. 蜜蜂做蜜～蜜。

4. 喻事情积渐而成～成水灾。酝～。