谷

读音 gǔ

〈名〉

1. (会意。甲骨文字形,上面的部分象水形而不全,表示刚从山中出洞而尚未成流的泉脉;下面象谷口。谷”是汉字部首之一。本义两山之间狭长而有出口的低地,往往包含一个流域)

2. 同本义 [valley]

水注豨曰谷。--《尔雅·释水》

无障谷。--《公羊传·僖公三年》

川谷径复。--《楚辞·招魂》

含豨怀谷。--《文选·左思·蜀都赋》

当余之从师也,负箧曳屣,行深山巨谷中。--明·宋濂《送东阳马生序》

3. 又如向斜谷;裂谷;山谷;河谷;峡谷;幽谷;谷口(两山之间的入口);谷水(山谷的水)

4. 两山之间的水流 [mountain stream]

泉出通川为谷。--《说文》

阳谷皆入汶,阴谷皆入济。--清·姚鼐《惜抱轩全集》卷十四

5. 又如谷饮(汲谷水而饮);谷泉(山谷间所出的泉水)

6. 泛指水流 [stream]

为大川广谷之不可济,于是利为舟楫。--《墨子》

7. 水流会聚的地方 [confluence]。如谷王(江海的别名。以其能容百谷之水,故称)

8. 井中容水之处 [pool]。如谷鲋(指井中蛤蟆)

9. 中医学名词 [valley]。如谷豨(肢体肌肉之间相互接触的缝隙或凹陷部位,为经络气血输注出入的处所);谷道(指直肠到肛门的一部分;肛门)

10. 古代道家用语 [valley]。如谷牝(犹谷神)

11. 通穣。庄稼和粮食的总称 [grain]。如谷董羹(一种杂煮的饮食);五谷(庄稼和粮食的总称);百谷(粮食的总称)

12. 通鞫”。困穷 [poor]。引申为困境

人亦有言,进退维谷。--《诗·大雅·桑柔》

13. 又如进退维谷(形容处境非常困难)

14. 姓。如谷那(复姓)

谷

穣 gǔ

2. 谷类植物或粮食作物的总称 [grain]

穣,百谷之总名。从禾,穣声。--《说文》。百谷者,稻粱菽各二十;蔬果助谷各二十也。”

五至,以谷俱来。--《书·太古誓》。郑注盖牟麦也。”

亟(同急”)其乘屋,其始播百谷。--《诗·豳风·七月》

时人不识农家苦,将谓田中谷自生。--颜仁郁《农家》

3. 又如五谷;谷田;谷人(农夫);谷入(禾稼的收获);谷土(耕地);谷芒(禾谷的芒刺);谷道(古代方士不吃五谷,以求长生不老的道术)

4. 粟的北方俗称 [millet]。如谷草

5. 即稻谷。未脱壳的水稻的子实 [unhusked rice]

这两天的价钱是糙米五块,谷三块。--《多收了三五斗》

另见yù

谷氨酸 gǔ ānsuān

[glutamic acid] 2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸hoocch2ch2ch(nh2)cooh;存在三种旋光异构体,通常是以右旋l型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸

谷仓 gǔcāng

1. [granary;barn]∶贮藏粮食的木制或水泥制库

2. [breadbasket]∶一个提供其它地区大部分食物、生产谷物的典型农业区

这些广阔的平原是这个国家的谷仓

谷草 gǔcǎo

1. [millet straw]∶谷子(粟)脱馏的秆,可做饲料

2. [rice straw] [方]∶稻草

谷地 gǔdì

[wady] 地面低洼并向某一方向倾斜的山谷、河谷等

谷都 gǔdū

[pout (one's lips)] 鼓起;撅起。表示不高兴或生气的样子

大家嘴谷都在床炕上,各自睡了。--明·西周生《醒世姻缘传》

谷坊 gǔfáng

[check dam] 在沟底修筑的小水坝,用来调整坡度、减缓流速,防止沟底被冲刷

在沟里闸谷坊,戴上它搬石头不利落!--《套不住的手》

谷贱伤农 gǔjiàn－shāngnóng

[when the grain is cheap,the farmers suffer] 粮价过低伤害了农民的利益

谷粒 gǔlì

[corn] 用作粮食的各种禾谷类植物的任一种种子

谷碌碌 gǔlulu

[rolling] 形容滚动

谷米 gǔmǐ

[paddy;rice] [方]∶泛指稻谷、大米之类的粮食

谷神 gǔshén

[corn god] 被信仰为促进谷物生长保证五谷丰收并主宰植物每年的生长、腐烂和再生的神

谷穗 gǔsuì

[ears of millet] 谷子的穗子

谷物 gǔwù

1. [cereal]∶能得到含淀粉的种子且适于做食物的植物子实(如小麦、玉米和水稻); 亦指生产的种子(未加工状态)

2. [grain]∶ 粮食植物的种子

谷物仓库

谷芽 gǔyá

[rice sprout] 中药名。为稻的颖果经发芽制成。甘,温。入脾、胃经。健脾开胃,消食和中。治宿食不化、脘闷腹胀、泄泻、不思饮食。本品含淀粉酶、维生素b等

谷雨 gǔyǔ

[grain rain] 二十四节气之一,在四月19、20或21日

谷雨之日,萍始生。--《时训》

鸟弄桐花日,鱼翻谷雨萍。--《李群玉诗集·三月五日陪裴大夫泛长沙东湖》

谷子 gǔzi

1. [millet]∶一年生草本植物,茎直立,叶子条状披针形、有毛,穗状圆锥花序,子实圆形或椭圆形,脱壳后叫小米,是我国北方的粮食作物。也叫粟”

2. [unhusked rice] [方]∶稻的没有去壳的子实

谷租 gǔzū

[land rent paid in cereal] 指用谷物交纳的地租

谷1

（③④穣）

gǔ　ㄍㄨˇ

1. 两山间的夹道或流水道，或指两山之间山～∮～。

2. 喻困境进退维～（进退两难）。

3. 庄稼和粮食的总称五～。百～。

4. 粟的别称，亦指稻的子实～物。～米。稻～。

5. 姓。