牛

读音 niú

1. (象形。甲骨文字形作牜”。中间一竖表示牛面,上面两竖加弯表牛角,下面两小撇表示牛耳)

2. 牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 [ox;cattle]

牛,大牲也。--《说文》

坤为子母牛。--《易·说卦》

风吹草低见牛羊。--《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。--唐·白居易《卖炭翁》

不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躰各千计。--《聊斋志异·促织》

3. 又如耕牛(耕地用的牛);牛酒(磐酒);牛旄(即旄牛尾);牛性(牛的本性);牛埭(用牛力拉船过堰);牛领(牛的脖子);牛具(耕磐农具);牛刀(宰牛的刀。常比喻大材器);牛蓑(牛衣。泛指蓑衣);牛骥同皂(牛与千里马同槽而食。喻愚贤不明;牛骥共牢);朋(牛的肛门。比喻从属地位);牛眠地(合适的坟地)

4. 星名。牛宿的省称 [sagitturius]

5. 姓

〈形〉

比喻性格执拗或倔犟 [stubbornness;obstinacy]。如牛心左性(头脑顽固,性情偏执);牛劲。也喻其温顺、迟钝、笨拙、力气大。如笨牛;大牛

牛蒡 niúbàng

[great burdock] 草本植物,二年生。叶有长柄,心形互生,背面有毛,开淡紫色管状花,根多肉。根与种子可入药,具清热解毒的作用,根与嫩叶可做为蔬菜食用

牛鼻子 niúbízi

1. [nose of an ox]

2. 牛的鼻子,

3. 比喻事物的主要矛盾或影响全局的关键

4. [(formerly) old taoist]∶旧时称道士,含讥讽的意味(因道士所梳高髻状若牛鼻)

牛鞭 niúbiān

[pizzle] 公牛阴茎

牛车 niúchē

1. [ox wagon]∶由牛拉的重车

2. [rut;ruth;bullock(ox) cart]∶用牛拉的车辆

牛刀小试 niúdāo－xiǎoshì

[a master hand's first small display;needless waste of energy] 比喻有大本事的人先在小事情上略显身手。也说小试牛刀”

牛痘 niúdòu

[cowpox] 牛的一种良性疹性传染病,人类感染此病(通过接种牛痘或自然感染)可以预防天花

牛犊,牛犊儿,牛犊子

niúdú，niúdúr，niúdúzi

[bobby calf;bobby] 小牛,乳牛

牛顿 niúdùn

1. [newton,sir isaac] (1642.12.25╠1727.3.20) 英国物理学家和数学家

2. [newton]米-千克-秒制中力的单位,1牛顿等于对1千克质量产生1米/秒2加速度的力

牛轭 niú è

[yoke] 给(牲畜)在脖子上配大小适当的颈箍以防走脱

牛粪 niúfèn

[cow dung] 牛的排泄物

我妈天天一大早就去收牛粪

牛倌,牛倌儿

niúguān，niúguānr

[herdsman] 专管养牛的人

牛鬼蛇神 niúguǐ－shéshén

[bad elements] 牛头的鬼,蛇身的神。原指虚幻怪诞,后比喻形形色色的丑恶东西或坏人

牛黄 niúhuáng

[bezoar] 在消化器官(牛及某些反刍类的消化器官)中发现的各种结石,可用作药物或颜料

牛角 niújiǎo

[ox horn] 牛的角,也指用其做成的号角

牛角尖,牛角尖儿

niújiǎojiān，niújiǎojiānr

[an insignificant or insoluble problem] 比喻不值得研究的或无法解决的问题

钻牛角尖

牛劲 niújìn

1. [great strength]∶很大的力气

办成这事可不易,费牛劲了

2. [stubbornness]∶牛脾气

犯牛劲

牛栏 niúlán

1. [cow pen]∶指牛棚旁边或四周的围栏

2. [oxer]∶防止牛通过的牛栏,一边用护栏挡住,其他几边是二、三英尺宽的隔离沟

3. [cattle pen]∶关牛的圈

爷爷王先之天天扫牛栏

牛郎织女 niúláng－zhīnǚ

[the cowherd in the legend the cowherd and the girl weaver”] 比喻夫妇分居两地

牛马 niúmǎ

[oxen and horses-beasts of burden] 比喻做苦工的人

牛毛 niúmáo

[ox hair] 牛身上的毛。形容细而稠密

牛毛细雨

牛毛雨 niúmáoyǔ

[drizzle] 细而密的小雨

牛虻 niúmáng

[gadfly] 咬或骚扰牲畜的任何一种虻。身体长椭圆形,有灰黑黄褐等色,胸部和腹部有花纹

牛奶 niúnǎi

[milk] 母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁,用来哺育它们的幼畜,其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐

牛腩 niúnǎn

[sirloin] [方]∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴

牛排 niúpái

[steak] 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴

牛棚 niúpéng

牛皮 niúpí

1. [cowhide]∶牛的皮。比喻物品柔软而有韧性

2. [brag]∶指虚套的话

牛皮大王

牛皮匠 niúpíjiàng

[phrasemonger] 比喻靠吹牛说大话起家的人

我这里不要左撇子”和牛皮匠”

牛皮癣 niúpíxuǎn

[psoriasis] 一种慢性皮肤病,其特点为盖有白色鳞屑的局限性红斑、奇痒

牛皮纸 niúpízhǐ

[kraft] 由硫酸盐纸浆制成的一种强韧纸张(大部分是褐色包装纸和纸袋纸)或纸板

牛脾气 niúpíqi

[obstinacy] 固执倔强的脾气;犟脾气

牛气 niúqì

[arrogance] [方]∶形容骄傲自大的神气

牛肉 niúròu

[beef] 阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉

牛溲马勃 niúsōu－mǎbó

[sth. cheap but useful] 牛溲是牛尿,马勃是一种菌类,都可做药用。比喻虽然微贱但是有用的东西

牛头刨床 niútóu bàochuáng

[shaping machine] 一种刨床,利用往复运动的刀具切割已固定在机床工作平台上的工件(一般用来加工较小工件)。机床的刀架状似牛头,故名

牛头不对马嘴 niútóu bù duì mǎzuǐ

[incongruous] 比喻答非所问或事物两下不符

牛头马面 niútóu－mǎmiàn

[ox-headed and horse-faced demons in hades] 指在迷信传说中,阎王手下的两个鬼卒,一个长着牛头,一个长着马头,比喻不好看

牛膝 niúxī

[achyranthes root] 多年生草本植物,茎方形,节大,叶子对生,椭圆形,穗状花序,花绿色,果实椭圆形。根可入药,有利尿和通经作用

牛性 niúxìng

[obstinacy] 固热倔强的性情

牛鞅，牛鞅子

niúyàng，niúyàngzi

[yoke] 牛拉东西时用的器具,架在牛脖子上

牛衣 niúyī

[cattle clothing] 用麻或草织的给牛保暖的护被

牛衣古柳卖黄瓜。--宋·苏轼《浣溪沙》

牛脂 niúzhī

[tallow] 炼过的牛油,纯时色白几乎无味,在40瘫以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬,由各种脂肪酸的甘油酯组成,这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸,主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂

牛仔 niúzǎi

1. [cowboy]∶通常指骑马放牧的牛场牧人

牛仔裤;牛仔帽;牛仔服

2. [calf]∶家牛的仔

牛仔裤 niúzǎikù

[jeans] 通常由斜纹布或斜纹粗棉布做的工作或运动时穿用的裤子;任何质地的瘦腿紧身裤

牛仔裤 niúzǎikù

[levis] 蓝色粗斜纹布厚裤子,在张力点上用铜铆钉加固,裤腿紧裹在腿上

1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物～刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。～黄。～角。

2. 星名，二十八宿之～斗（指牛宿和斗宿二星）。

3. 喻固执或骄傲～气。

4. 姓。