酒曲和酒母：相关词群
「酒曲」与「酒母」同列于「事物与物品」类（词林编码 Br11C03），本组有 4 个词语。组内词语按含义归类，不代表每个意思都相同。
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📖 「酒曲」与「酒母」的词义
| 词语 | 释义 |
|---|---|
| 酒曲 | 1.一种民歌。概指民间喜庆饮酒时所唱的风俗性歌曲。流传于各个民族中，有不同的名称。每逢婚礼、节日、亲友团叙等场合，边喝边唱。歌词多即兴编唱，内容多为祝福、赞美、劝酒等。曲调各地不一，开朗明快。 |
| 酒母 | 1.俗称制酒的曲。 2.酿造米酒时，以曲与蒸米相混和，放入密闭容器中，加水并不时搅拌，经繁殖酵母及充分发酵，称为「酒母」。因其含多量的酵母，故再渐次增加蒸米、水、曲相混，可酿造大量的醪。将醪去滓，即得米酒。 |