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起皮子
起皮子
qǐ pí zi
3字词
卤食物时,用热香油加花椒,浇在卤食上面,使卤食的表面凝固,称为「起皮子」。
词语解释
卤食物时,用热香油加花椒,浇在卤食上面,使卤食的表面凝固,称为「起皮子」。
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