蒟酱

词语解释

1. 植物名。胡椒科胡椒属，常绿藤本。茎蔓生，全株无毛，叶卵形至心形。穗状花序下垂，花细小，有芳香。秋季结实，果序圆柱状，果肉质，有辣味，可以制酱。
2. 以蒟子制成的酱，可用来调食，有辣味。