甜不辣

词语解释

一种日式食品。为日语てんぷら的音译。先将面粉和水搅成粉浆，然后把鱼、肉、虾或蔬菜等沾上面粉浆，置入油锅里炸熟。也称为「天妇罗」。今日台湾一般所指的甜不辣，是指条状或扁平状的炸鱼浆。